MAC VEITSET |
MAC- veitsien maine yhtenä maailman parhaimpina veitsinä perustuu ammattilasten ja harrastajien pitkäaikaisiin kokemuksiin.
MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Mac-veitsissä yhdistyvät partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.
MAC- veitset tehdään Japanissa 700 vuotuisella perinteellä. Veitsissä käytetään korkealaatuista hiiliterästä, kromia, vanadiumia, molybdeeniä ja volframia. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Veitsen kovuus on Rockwell C 57-61 ja teroituskulma 15 astetta.
MAC-veitsiä ei voi pestä koneessa! Terän erilainen teroituskulma vaatii myös hiukan erilaisen teroituksen. Japanilais- tyyppisiä veitsiä ei saa teroittaa tavallisella veitsenteroittimella eikä tavallisella (teräs) teroituspuikolla. Teroitukseen sopii timantti- / keraaminen teroituspuikko tai hiomakivi.
Mikäli tuotetta ei ole varastossa toimitusaika on noin viikko. Mac-veitsillä on elinikäinen takuu valmistusvirheiden osalta. Alakategoriat: Chef / Superior | Professional
|
